养生食谱
家常菜--醋椒鸭架子汤 2024-06-24 10:18:28

摘要:坐汤锅点火倒适量鸭油,油热时放入胡椒面,烹入料酒倒入鲜鸭汤、盐、黄瓜片,待锅开后撇去浮沫,加入鸡精、醋、香油,撒上香菜末即可食用。   主料:鸭骨架、鸭头、鸭翅膀   辅料:黄瓜   调料:盐、鸡精

家常菜--菠菜羹 2024-06-24 10:18:28

摘要:将两种羹不同方向倒入盘内成鸳鸯形,鹌鹑蛋和樱桃分别摆成圆形。   主料:鲜菠菜叶   辅料:虾茸、鸡蛋清、熟鹌鹑蛋、樱桃   调料:鲜汤、水淀粉、料酒、鸡精、白糖、盐、姜末、食用油   :   1、将菠

家常菜--鱼头香芋煲 2024-06-24 10:18:27

摘要:坐锅点火放入油,油温4成热时倒入葱段、姜片炒出香味,加入红椒丝炒匀,放入清水、鱼头块、生抽、盐、白糖、胡椒粉烧沸;  主料:鱼头   辅料:香芋、红椒丝、香菜、干葱   调料:盐、料酒、姜片、葱段、

家常菜--双茸羹 2024-06-24 10:18:27

摘要:冬瓜去皮,切成块,放进粉碎机中,加上葱姜,放入适量高汤或水,加入一点鸡精和盐,盖上盖打碎,取出装入碗中;   主料:鸡胸肉   辅料:冬瓜、鸡蛋清(3个)、咸蛋黄   调料:葱姜、盐、料酒、鸡精、水淀

家常菜--瓜皮乌鸡汤 2024-06-24 10:18:27

摘要:将煲内倒入适量的清水,用大火烧开后,放入原材料,改用小火煲3个小时,加入少许盐调味,即可饮汤吃肉。   原料:西瓜皮、乌鸡、生薏米仁、陈皮、鸡精、胡椒粉、料酒、盐   烹制方法:   1、将乌鸡放入开水

家常菜--芙蓉三鲜冬蓉羹 2024-06-24 10:18:27

摘要:坐锅倒入少许开水将浆好的虾仁焯一下取出,剩余的水去掉浮沫加入冬蓉羹、冬笋香菇丝,锅开后加入盐、鸡精、白胡椒粉调味勾芡,加蛋清搅匀很后中放入虾仁即可。   主料:冬瓜   辅料:冬笋、香菇、虾仁、鸡蛋

家常菜--木耳海螺汤 2024-06-24 10:18:27

摘要:海螺又名红螺,属于软体动物,贝类,介壳呈螺旋状。海螺鲜食时须先砸壳取肉,再用细盐浸拌去其粘液,用清水洗净,烹调时须先用开水烫,再行改刀使用,一般多食其海螺头,其余部分也可食用,但应去掉其黄白色的

家常菜--香芋桂花汤 2024-06-24 10:18:27

摘要:在坐汤锅倒入清水,开锅后放入香芋,煮开后放入白糖和桂花糖,倒入适量牛奶,待煮开后倒入刚才做好的西米中即可。   主料:糖桂花、香芋、西米、牛奶   调料:白糖   烹制方法:   1、将香芋去皮,洗净切

家常菜--番茄土豆排骨汤 2024-06-24 10:18:27

摘要:将排骨捞出放在电气锅中,倒入烧开的汤和适量清水,加入鸡精、盐,锁好锅盖,将控制器调置20分钟(或按汤键);   主料:西红柿、土豆、排骨   辅料:蜜枣、陈皮   调料:精盐、鸡精、姜片、清水、食用油

家常菜--龙井鸡肉汤 2024-06-24 10:18:27

摘要:将鸡片放入开水锅内氽一下捞出,盛入汤碗中,再将坐汤锅,放鸡汤、精盐、鸡精、胡椒面和龙井茶水,待汤锅开后放入豌豆苗,起锅盛入放有鸡片的汤碗内即成。   原材料:鸡脯肉、龙井茶叶、豌豆苗、精盐、鸡精、

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