煮完的陈皮可以吃吗
2024-09-27 09:24:20 来源：
煮完的陈皮可以吃吗？煮完的陈皮是可以吃的，这样就不会浪费陈皮，但一般不建议这么做，就算煮过的陈皮，吃起来也会有苦涩味，并不好吃。
煮完的陈皮可以吃吗
煮完的陈皮是可以吃的，因为煮过后的陈皮，其中的营养物质还有一部分的保留，如果直接扔掉的话是非常浪费的。
另外，煮过的陈皮中含有丰富的膳食纤维，吃了之后有润肠通便的作用。
但是，我们一般情况下是不建议把煮完的陈皮直接吃的，主要原因是口感不好，会有苦涩味。我们可以选择更好的方法食用，当然如果不介意口感的话，直接吃会更方便。
煮完的陈皮怎么吃好
煮完的陈皮我们可以去白后，切成丝，拿来制作陈皮美食。比如炖肉、熬粥、做汤等都是可以的，既不会浪费陈皮，还能改善食物的滋味，一举两得。
1、陈皮瘦肉粥
10克陈皮、50克猪瘦肉、3片生姜、适量调味品。
将陈皮洗净，切为细末；葱切为段；猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡；锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精，炒熟即成。
陈皮瘦肉羹味道鲜美，经常食用可以健脾开胃，制酸止痛。对于胃气郁滞，胃酸过多的病人很有治疗效果。
2、陈皮排骨
陈皮两片、排骨350g、鸡蛋一个、面包糠、调料。
陈皮用水泡软后刮去白色内囊切，粒备用。洗好的排骨里加入生抽、盐、糖、料酒、和陈皮粒拌匀后放冰箱过夜。
第二天排骨裹上蛋液，再裹上面包糠。很后大火炸一分钟，转小火慢炸至熟透。可以蘸酸辣酱吃。排骨外脆里嫩，陈皮散发着一种厚实的香味。
煮完的陈皮可以吃吗？当然是可以吃的，但我们不建议直接吃，推荐制作陈皮美食，如果您不了解如何制作，可以参考阅读本站《陈皮美食》栏目。
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