中药怎么熬 教你正确熬中药四个小步骤

2024-09-13 10:59:06 来源:

我们都知道中药在治疗疾病上能够起到非常大的作用,现在很多人身体出现问题,都会去医院开一些中药方,有些药方医院会帮你熬好,但是有些需要我们自己回家熬。那么中药怎么熬呢?带着这些疑问和小编一起来看看吧。 熬中药的正确方法 正确的熬中药能够发挥中药的很大功效,如果熬错一步,就会影响到中药的药效了,严重的话还会严重的损失中药药效,很后导致疗效减小。那么中药该如何熬呢? 一、容器的选择 煎煮容器以陶瓷、砂锅为很好,其次为不锈钢锅、搪瓷锅以及耐高温的玻璃器皿,因为这些容器具有稳定的化学性质,不易与所煎中药的成分发生化学反应。一定忌用铁锅、铜锅和铝锅,因为这些元素可与中药中的某些成分起化学反应,不利于疾病的治疗。 二、预处理 *一步:“看” 煎煮中药前首先要查看中药的质量,如发现有虫蛀、霉变等问题时应及时进行处理;其次是查看有无需特殊处理的中药,如有应另置并按特殊方法处理。 第二步:“泡” 将药店拿回的中药饮片加适量水浸泡20~30分钟,轻质的中药、气温较高时浸泡时间宜短,重质中药、气温较低时浸泡时间宜长,目的是为了使中药湿润变软, 利于有效成分煎出。 三、煎煮 1、煎煮用水:一般情况下只要不使用有污染的自来水就行了,千万不要反复用煮过的水或者隔夜水熬中药。 2、加水量:经验加水量是超过药物表面3~5cm;理论计算是按每1g中药加水10mL计算,将总水量的70%用于头煎,剩下的30%用于第二煎。 3、煎煮用火:一般应遵循“先武火后文火”的原则,也就是说沸前用武火,使水很快沸腾,沸后用文火,保持微沸以减少水分的蒸发。 4、煎煮时间:煎煮时间从沸腾后计算,一般解表药头煎10~15 分钟,二煎10分钟;滋补药头煎30~40分钟 ,二煎25~30分钟。控制煎煮时间是因为长时间高温煎煮,会使植物细胞遭到破坏,使药液中不溶性的无效成分增加。而且长时间煎煮还有将药煎焦煳底的危险。 5、煎煮次数:一般情况下熬两到三次就可以了,这样就能够熬出中药所含成分的80%~90%的中药成分。熬好之后将中药水过滤出来,同时,将每次煎液混合后分次喝。 四、特殊处理 根据药物性质不同,有些药物宜采用先煎、后下、包煎、烊化、另煎等特殊方法处理。不少患者因缺乏相关专业知识,会将需特殊处理的中药一起和群药同煎,这样操作是很不妥当的。 1、先煎:就是延长煎煮中药的时间,使药物中难溶的成分被很大可能的煎出。一般将需先煎的药物用武火煮沸后改用文火煎

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