吃端午粽子：肠胃不好要少吃

2023-09-21 10:37:02 来源：

端午节，原本是古人祛病防疫的节日，后因屈原在农历五月五日死去，端午便成了人们纪念屈原的传统节日。端午节传承到现在，除了3天小长假，人们很喜欢的就是粽子了。但粽子的“讲究”你都知道吗？下面就为大家介绍粽子的食疗作用，以及吃端午粽子的注意事项。

粽子有食疗作用

包粽子的叶子，北方大多用芦苇叶，南方多用竹叶或荷叶。这些叶子都有很好的药用功能，如：苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。就连我们司空见惯的糯米，富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。中医认为，端午节后，便进入了夏季很热的月份。由于苦夏难耐，有些人会有上火、中暑现象发生，而此时常吃粽子，确实是药食同源的解暑良“药”。

然而，糯米黏度高、难以消化，消化功能差的人吃了会肚腹闷胀，有人甚至一吃就“滞”。加上糯米的主要成分是淀粉，热量高，升糖指数高，故糖尿病患者不宜多吃，老人、小孩等消化能力弱的人也不宜多吃。如果在粽子中添加了五花肉、蛋黄等食材，脂肪、蛋白等含量较高，胆结石、胆囊炎和胰腺炎病人，心血管疾病病人，胃肠道疾病病人等亦应少食。

“四个建议”巧吃粽子

吃粽子，肠胃不好要忌口。医生建议，吃粽子时很好做到以下四点：

1.要注意棕子的分量，适当减少主食摄入，且很好选在午餐食用，尽量避免在早、晚餐食用。

2.建议吃粽子时搭配凉拌蔬菜、新鲜水果，帮助肠、胃蠕动，对吃粽子引起的肠胃道消化不良有一定的预防作用;

3.虽然粽子可以冷食，但会比较硬，建议从冰箱拿出来后充分加热，煮热变软后再吃。

4.吃粽以素的糯米、绿豆粽为佳。若自己包粽，可以加一些薏米、香菇、竹笋等来增加纤维含量;用瘦肉代替咸蛋黄及肥肉，减少肥腻感。

按摩帮助缓解积食

吃了粽子后，如果出现胃脘胀痛、嗳腐吞酸、嘈杂不舒、呕吐腹泻等现象，可以尝试自我按摩进行缓解：

点按足三里：足三里穴在小腿前外侧，当犊鼻（外膝眼）下3寸，距胫骨前缘一横指（中指）。胃胀、胃脘疼痛的时候按足三里要同时往上方使劲;腹部正中出现不适只需往内按就行了;小腹上的病痛则往下方使劲。

点按中脘：中脘穴在上腹部，前正中线上，当脐中上4寸。由上往下，随呼吸缓缓下压2～3秒，然后快速撤离，操作2～3次，会有气往下行的感觉，则胃胀自消。部分人操作后有排气、排便感，此为正常反应，效果更佳。

摩腹：中医认为，人体的腹部为“五脏六腑之宫城，阴阳气血之发源”。经常按摩肚腹，能协调脾胃，调和五脏六腑气血运行，促进肚腹血液循环，提神、补气、添精等作用。

操作方法：以肚脐为中心，按顺时针方向，稍用力缓缓推摩腹部，至左下腹（结肠部）可稍稍加力。

摩腹保健宜在晨起空腹或睡前操作，每次36圈，每天操作2次，以腹部温热、舒适感为佳。如治疗食积、腹胀、便秘等，则不拘时间，次数和力量可适当加重，以腹部肠鸣、排气、排便为佳。

编后语：端午小长假到了，相信大家也早已计划好假期行程，或好友聚会，或分享美食，或身心远行。不论大家怎么安排，都不要忘了保持健康才是很重要的，切不可乐极生悲啊。