陈皮可以用平时吃的橘子皮晒吗
2024-09-27 09:24:17 来源：
陈皮可以用平时吃的橘子皮晒吗？橘子皮可以晒制陈皮，但不建议使用日常购买的橘子皮晒制，可能对身体会有伤害。
陈皮可以用平时吃的橘子皮晒吗？
平时吃的橘子皮从材料上来说，是可以晒制陈皮的，但正常情况下不建议这么做。为什么呢？
平时吃的橘子，都是从水果店、商场、超市等处购买的。这些橘子通常都是未成熟就采摘，之后运送到各地冷库中进行保存、保鲜，这个过程中会在果皮表面大量使用保鲜剂，以保证水果的新鲜程度。
再之后才会从冷库分别进入到各大销售端，等我们买回家，橘子其实早就不新鲜了，更重要的是，这么长的时间，足够保鲜剂中是物质渗透进入橘子皮中。
使用这样的橘子皮制作陈皮，对身体健康可能会产生一定的危害。（少量服用可能自身免疫系统能处理，但服用多了就会有比较大的伤害）
再加上，普通的橘子，因为都是主要吃果肉，因此为了产量，喷洒农药也会比较多。也会有一部分农药残留在果皮上，同样会对身体健康有危害。
综上所属，平时吃的橘子，内部可能会有农药渗透、保鲜剂的渗透等；而且不是新鲜的橘子皮、且大部分都是没有真正成熟的，因此不适合拿来做陈皮。
市场上的陈皮都是什么皮制作的？
市场上的陈皮，除了一些黑心商收购劣质橘子皮制作的低质陈皮外，正宗的陈皮都是使用特殊的柑橘品种的皮制作的。
虽说几乎所有的柑橘皮都能制作陈皮，但挑选柑橘品质时，会选择果皮价值高的品质来制作。并挑选完全成熟的柑橘、采摘后就剥皮晾晒，进行陈化。
而这种专门制作陈皮的柑橘，为了陈皮的品质和口感，是不打农药或者非常少的使用农药，采摘后直接剥皮晾晒，也不需要保鲜剂。所以对身体健康基本上没有危害。
综合上面的内容，我们了解到，如果喜欢吃陈皮的话，还是建议购买专门的陈皮，而不建议自己使用平时吃的橘子皮制作，功效和左右差先不说，更重要的是对身体健康可能会有害。
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