山药很恰当的三种烹饪方式

2023-09-07 13:41:46 来源：

山药这个食材，相信大家都不会太陌生吧，山药很誉为很平民化的药源同食的食物，所以说食用即可以调理身体，同时还可以治病。一些食疗方式都缺少不了使用山药。即是如此，山药要怎么吃，和怎么烹饪，才可以让山药发挥出更好的效果呢。

一、清蒸

要说怎么吃山药不仅能够养生，而且还可以养颜，那么小编首先要向你推荐的吃法就是清蒸。其实很营养健康的无添加的方法也莫过于此了。因为这种做法可以很大限度的保证山药原有的营养元素，而且这样做出来的山药口味保持的比较纯正。这样吃起来就会非常的爽口。

直接蒸出来的山药虽然保证了其原始的纯正口感，但是吃起来未免过于的单调无味，所以我们在吃的时候就可以加入蜂蜜，这样的吃起来口感甘甜，会比较的容易入口，而且蜂蜜也是对我们身体来说非常有好处的一种食物，美容养颜又排毒，搭配起来吃一道非常好的养生菜。

说过山药的吃法了，下面我们就来了解下，这样吃对于我们身体的好处。首先，是对于那些刚刚病好的人群，我们在生病好了之后，通常都会食欲不好，没什么胃口吃饭，在这个时候吃清蒸山药的话，就会让我们变得有食欲，起到开胃的作用。

还有就是这样吃它对于女性来说，有很好的滋阴养血的功效。要知道女人每个月总会有那么几天处于生理期，在这段时间中，我们身体当中会丧失非常多的血液，而吃它就可以滋养我们身体当中的血液，从而让我们体内血液充足，不至于出现贫血的状况。

当我们身体当中血液充足，很明显的表现就是我们的面色会变得比较红润有光泽。

二、清炒

山药除了上文中小编所说的清蒸之外，清炒也是一种不错的选择。其实清炒山药对于我们的身体来说好处也是非常多的。比如说对于那些因季节变化而导致经常咳嗽的人群，那么你就可以选择吃炒山药，因为在山药中含有皂甙。

这种物质的好处在于可以养肺，并且可以治疗那些因生病而导致长期咳嗽的人群。除此之外它还具有降血糖、助消化的功效。所以在平时的生活当中要是经常吃山药的话，就可以帮助我们解决平时生活当中经常会遇见的一些小疾病，从而让你获得健康。

而且你知道吗?在炒山药的时候，我们可以在其中加入一些养颜的食物一起炒，比如说我们经常会吃的木耳、西芹、还有西红柿等等。这样炒出来的食物，齐聚了两种食物的营养，就会把滋养身体的效果放大到很大。

这时应该有人会担心，炒木耳会不会让木耳中的营养元素流失，小编告诉你，你完全没有必要担心这个问题，只要不是在锅中炒很长的时间，那么山药中的营养元素就没有那么快的丢失，它所富含的维生素C还是会完好的保存在它里面。

三、煮粥

山药还有一种做法那就是可以煮粥。粥自古以来就有滋补的功效，而山药粥对于滋补我们的身体来说，具有的功效还是十分大的。为什么会这么的说呢?首先，对于那些想要减肥塑身的人群来说，山药粥一定是你很佳的选择。

因为山药粥含有丰富的维生素，而且它所含的热量比较的低，所以吃它的话，不用担心热量高而导致肥胖。而且吃它还有美容的功效何乐而不为。

而且这款粥还容易消化，这对于那些刚刚病愈，还有那些肠胃不太好的人群来说，吃这款粥不但有利于那么给身体补充能量，而且还可以很好的滋养我们的身体，所以在平时的生活当中，我们可以经常的吃这些食物来给自己的身体补充营养。

其实我们在煮粥的时候也可以在粥中加入枸杞，因枸杞有补肾，益气，明目的功效，所以在粥里面加入它，会让粥更加的有营养。

希望上文对于山药绝佳的烹饪方式，可以供大家一个参考，基实想达到山药发挥出的真正营养，食用上，和烹饪技上，也十分的讲究的。因些青睐于吃山药来保健的朋友们，一定要知道山药很佳的食用方法哦。