烤广式月饼的温度及时间是多少 广式月饼常见的种类
2024-05-20 11:04:53 来源：
烤广式月饼的温度及时间
广式月饼：先烤5分钟取出来刷蛋液，再烤15分钟左右就可以了;
其实各人烤箱大小不同，做的尺寸也不一样，这个是63克的模
--做的50克的，用200度太高了，换成170-180比较好
--上火220下火200
时间:15分钟...取出冷却刷蛋继续上火210/下火180烘烤腰鼓型即可
提浆
上火210下火180
时间约25分钟
--伍仁月饼的温度很好上火在220度左右，底火约150—180度。而蓉馅月饼的温度要适当高些，面火约为250度，底火不变。
用中高火烤20分钟左右，中间要取出一次，再刷一遍蛋汁。这样自制月饼也就大功告成。中秋赏月之时品尝自己烤制的月饼这种感觉你难道不想知道吗?那就自己动手做吧，那乐趣自然在其中。
广式月饼常见的种类
广式月饼主要品种有：白莲蓉月、叉烧腊肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月、单黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、欢乐儿童月、黄金PIZZA月、火腿月、健康月