江虾的功效与作用可保护心血管

    【导读】江虾的功效与作用有哪些？江虾可以增强人的抵抗力，还可以抗衰老。那么江虾的功效与作用还有哪些呢？接下来小编就说说江虾的功效与作用。

    1、江虾具有增强人体免疫力的食疗价值。江虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症

    2、江虾有预防人体动脉硬化的食疗价值。江虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

    3、江虾可以有缓解人们神经衰弱的食疗价值。江虾的虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。江虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

    江虾怎么清洗

    1、首先可以直接用手做江虾的初步清洗，记住一定要来回清洗，多清洗几遍哦，这也能起到一点点的杀菌、消毒作用，洗过的河虾会比较透亮。

    2、江虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将江虾煮至半熟，剥去甲壳，此时江虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的江虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。